吃喝 汉堡包

通过克里斯塔

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巴布卢德 SW1

哪里
巴布卢德
文华东方酒店
66骑士桥,SW1X 7LA
0207 201 3899

什么
6牡蛎–£12.00(伴以黑面包配海藻黄油,葱油醋汁,酱汁‘américaine’, lemon )
丰满多汁的牡蛎放在凸起的冰块上放在冰上,充分剥皮,以至于几乎充满了盐水。自制的海藻黄油是一种经过深思熟虑的添加方法,但与黄油之神的添加方法却差强人意, 让·伊夫·鲍迪尔. Their sauce 金刚烷胺 had much more bite 和 spice than any Heinz replica, a meaty substitute for Tabasco.

法国人汉堡–£13.75(包括筹码)
这是一个汉堡,上面放着五花肉,火箭番茄洋葱蜜饯和莫比尔奶酪,配以胡椒奶油蛋卷面包。小圆面包很好吃,还有柔软的胡椒枕头,可以用来做一些重要的配料。由于额外的五花肉,肥美的莫比尔(Mobier)和果酱(Jammy)蜜饯,使汉堡变得又大又重,具有肉味,并增加了一些风味。这里还有一些未在菜单中列出的法式芥末。筹码很好,只是很好,很瘦而且很多,但是得分为6/10。

猪仔汉堡–£13.75(包括筹码)
这个汉堡是切达干酪面包,里面有烧烤猪肉,Bibb生菜,绿辣椒蛋黄酱和红卷心菜沙拉。小圆面包上的奶酪结实,对柔软的猪肉和坚硬的汉堡有强烈的刺激性。生菜,蛋黄酱和凉拌菜增加了柔软度,热量和松脆度,因此每口中都有很多东西。拉好的猪肉太好了,我们很容易就吃掉了整个盘子的6/10片。

香uff – £9.50
一个超轻的柠檬蛋奶酥配上一罐五香糖威廉姆和香草库利斯。有点贵,但足够好。

异国情调– £8.00
这道甜点真是太棒了,石灰漂浮的岛上充满了芒果奶油,坐在椰子上。盘子周围点缀着一小撮五香菠萝,石榴石和罗勒叶,汤匙上的所有东西都是神圣的,这是一个随机选择,但值得。


1杯Nittnaus Pinot Noir'Kurzberg',奥地利布尔根兰州(2007年)– £8.50
1内华达山脉淡啤酒– £4.75
2薄荷茶–9.00英镑(他们使用了新鲜的薄荷,但水和树叶仍然很贵)

大气层
我们在周六的下午6.30用餐,气氛非常好,桌子,宴会和摊位,约会,家庭用餐,一群朋友和单身小伙子忙得不可开交。开放式厨房令人兴奋且诚实,并增加了食客和工作人员的嗡嗡声。细心周到的服务可让您得到良好的照顾,并且有2小时15分钟的合理周转时间。另外,像所有其他好的酒店一样,厕所很干净,很卫生。

优惠
在12 pm-2.30pm和5.30pm- 7pm之间的7天提供20英镑的三道菜套餐餐

判决
走!走!走!
我们一定会回到Bar Boulud。汉堡被定为中度稀有食品,但中度食用,所以将来我们’我会要求稀有。套餐看起来物超所值,是在骑士桥附近逛街的理想去处。总是预订,我们看到很多人被拒之门外。

城市汤匙上的Bar Boulud

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关于作者

克里斯塔(Krista)是《霓虹灯伦敦》的编辑



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