吃喝 松鸡

通过克里斯塔

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布朗普顿酒吧& Grill SW3

哪里
布朗普顿酒吧and Grill
SW3 2EP布兰普顿路243号
0207 589 8005

什么
传统番茄沙拉–Burrata,Rocket,Basil(£8.00)
甜西红柿,火箭和奶油奶酪都浸在丰富的罗勒油中。将所有东西预先切成小块,唯一的遗憾是无法将我们的叉子推入整个burrata中,使奶酪和奶油流到盘子上。

蜗牛在烤面包上–烟熏培根,骨髓,大蒜黄油(9.50英镑)
可口的嫩蜗牛,脆皮培根,骨髓和大蒜和香菜黄油坐在脆皮面包上。面包吸收了所有的风味和完美平衡的成分,这意味着直到最后一口才有一点点的东西。

盛装的多塞特蟹–蛋黄酱,柠檬酸面包吐司(£15.50)
传统上,螃蟹的外壳是螃蟹,两侧是褐色,中间是白色,仅在薄纱布中放半个柠檬,在上面放两片厚厚的棕色吐司。螃蟹新鲜,轻巧,细腻,被认为是蜗牛开胃菜,适量的螃蟹吐司。

***

Ste牛排(170g)– Chips, Baby Gem &西洋菜沙拉(19.50英镑)
一大盘精心调味且切碎的牛排。嫩黄瓜的充分咬合和质地使菜式变得多样化,而预混合蛋黄则给人以柔滑的感觉。薯片和沙拉分别食用,沙拉的调味料非常搭配胡椒豆瓣菜。

整个烤松鸡–面包酱,薯条,面包屑和果汁(30英镑)
鸟类直接来自 克雷根村 一直在 所有者弗朗索瓦·奥尼尔的家庭已有近200年的历史了。这种直接采购非常特殊,对口味有影响。通过通常穿过游戏发牌人的路线,布兰普顿的那只鸟经常急于从停泊处将松鸡从高处传下来以镀金,这表明它们有足够的时间让它们垂悬更长的时间。这不仅为客户提供了对菜肴的更传统诠释,而且是支持和坚持游戏传统的直接途径。松鸡的伴奏是应该的,应该加上手指碗,以充分利用可口的酥脆烤腿。
***

Affogato(5英镑)
一勺香草冰淇淋的传统意大利甜点,上面撒上一杯热咖啡。两种成分均具有出色的品质,这使它成为持续进餐的理想之选。


大瓶苏打水(3.75英镑)
Le Bosq Rouge 2010(独立屋)(£16)
双重浓缩咖啡(2.90英镑)

大气层
我们在星期四晚上7.45pm造访,最初这个地方很安静,几桌两人和一群朋友都穿着整齐,举止得体。大约一个小时后,这个地方变热了,大批人进来了,酒吧的凳子上挤满了几个饮酒者。

您会觉得这家餐厅既是附近的夜宵胜地,也是举办活动的目的地。时间越晚,它变得越活跃。餐厅的餐厅比从外面看起来要小,以典型的胸罩风格布置,配有典雅经典的装置,墙壁上的折衷主义艺术装饰着它。服务的周到与内敛很好的平衡。

地下室是浴室和华丽的苦艾酒酒吧,该酒吧在每月的周四晚上定期举办现场音乐之夜。这些夜晚与Nova Music一起举行,展示了包括灵魂音乐,爵士音乐,简单的人声和原声吉他以及完整的摇摆乐在内的各种音乐。检查清单 这里.

优惠
周一至周六中午12点开始提供两道菜的每周套餐,收费£18.50– 7.30pm

判决
走!走!
如果您想有效地享用优质经典食物,您将不会感到失望。该场所非常适合举行安静的晚宴或热闹的庆祝活动,霓虹灯可以想象地下室苦艾酒酒吧继续举行庆祝活动。套餐似乎对这个标准的食物特别有价值,并且它的地点使其成为在Brompton Road地区附近的午餐的理想场所。它不会’南肯(South Ken)博物馆的跋涉实在太多了,要么在人群中提供喘息的机会。

尝试使用传统的法式冰激凌或传统鸡尾酒搭配冰喷泉,最好在他们的现场音乐晚会上品尝。

照片–归功于Matthew Pearl

布朗普顿酒吧& Grill on Urbanspoon

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关于作者

克里斯塔(Krista)是《霓虹灯伦敦》的编辑



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